Categoria: Pacchetti
Cenone Capodanno 2019
Antipasti
Tentacoli di polpo su crema di sedano rapa e lime
Alici marinate al latte di capra
Crema di bottarga in cestino di pomodoro
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Selezione di insaccati Archelao,
Polpettine alle erbette
Flan di carciofi su crema di patate novelle
Sformato ai funghi porcini
Primi
Tortelli di ricotta e zucca in crema di mandorle
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Maccarones de busa al ragu' di scorfano e polipetti
Secondi
Filetto di Spigola in crosta di carasau gamberi e salsa allo zafferano
Sorbetto
Maialetto Alle Braci
Contorno
Crudite'
Lenticchie di buon auspicio
Dolci
Pandoro e panettone
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Spumante
Bevande
Acqua
Vino della casa bianco e rosso
Caffè
Amaro (mirto, limoncino, acquavite)
Per info e prenotazioni
email: a.archelao@tiscali.it
Telefono: 329.3570571
All’interno dell’agriturismo è possible visitare il Parco Paleontologico Dinosardo, un percorso scientifico – didattico
all’aperto che racconta l’evoluzione della Vita sulla Terra, a partire dai primi microbi e arrivando ai dinosauri.
Tariffe e maggiori informazioni su www.dinosardo.it /Telefono 3295813356