Categoria: Pacchetti

domenica 9 novembre 2008

Cenone di Capodanno 2008 - 2009

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Menu di carne e pesce - 40.00 € a persona

 

Antipasti

Polpo con tocchetti di patate, calamari ripieni

pesce alla catalana, patè di spigola

 

***

Carpaccio di prosciutto con rucola e Granitu, panadas di melanzane, crema di formaggio

salumi misti (prosciutto, guanciale, pancetta, lardo e noci)

 

Primi

 Lorighittas alla Carlofortina

****

Crespelle

 

Secondi

Spigola e orata al mirto, Gamberoni alla Vernaccia

Sorbetto

Porchetta

 

Contorno

 Lenticchie e Verdure

 

Dolci

Dolce

Frutta di stagione

Spumante

 

Bevande

 Acqua

Vino della casa bianco e rosso

Caffè

Amaro (mirto, limoncino, acquavite) 

 

 pacchetto capodanno