Le isole del Gusto 2017: ecco il menù proposto da Agriturismo Archelao

Agriturismo Archelao ha aderito alla rassegna Le Isole del Gusto 2017. Un menù completo 25.00€ compreso coperto e  2 calici di vino e/o altra bevanda.

Menù solo su prenotazione.

 

Antipasto

Formaggio arrosto con pane gerdas atturrau

Cicoria selvatica e miele amaro

Nervetti scambecciati

Frittelle di cavolfiore e carciofi

 

Primo piatto

Gnocchetto al formaggio erborinato

Crugusciones di patate

Finocchietto al ragù di agnello

 

Secondo piatto

Treccia con crema di asparagi e patate

 

Dolce

Budino di ricotta con ristretto di sapa

 

Vino

Sibiola

IGT di Sardegna Rosso

Azienda agricola Altea Illotto

 

Crannatza

Vernaccia Valle del Tirso IGT

Azienda Agricola famiglia Orro di Davide Orro

 

Costo

€ 25.00

 

Compreso nel menù

Nel prezzo del menù sono inclusi: coperto, 2 calici di vino e/o altra bevanda

 

Personalizzazioni 

Su prenotazione menù personalizzati per celiaci, intolleranti o per vegani.