Menu di Pasquetta (Carne) - 35 Euro
- Antipasti
- Affettati misti, Pancetta, Guanciale, Prosciutto, Salame, Salsiccia, Crema di formaggio ai pistacchi, Frittatine di asparagi, Olive, Favette caserecce pancetta e uova.
- Primo
- Ravioli di ricotta e asparagi selvatici al pomodoro
- Secondo
- Porchetta arrosto allo spiedo (maialetto disossato,ripieno di spezie, specialità dello chef), Patate al forno
- Verdure in pinzimonio
- Dessert
- Frutta di stagione
Formagelle - Bevande
- Vino di proprietà (Carignano)
- Acqua
- Caffè
- Amaro
Ricordiamo che la pasta, le carni, la frutta e la verdura son prodotti dall' agriturismo Archelao.
