Antipasti  Selezione di insaccati nostrani Tris di formaggi accompagnati da composte di frutti e ortaggi Sfogliatina aromatizzata con verdure e caprino Cipolle di Tropea gratinate ai pinoli Polpette di patate croccanti al basilico  Primi Paccheri con bieta e salsiccia con pane speziato Involtino di melanzana ripieno di riso e guanciale …